人的嗅觉能辨别上千种气味，比味觉灵敏1万倍。当嗅觉感受器感受到气味的刺激时，它会将信息传递给大脑中主管情感和记忆的区域，从而达到调节人的感情和行为的目的。近日，美国《预防》杂志就指出了7种香味的保健功效。

抑制食欲闻苹果。芝加哥味觉与嗅觉治疗研究基金会的创始人艾伦?赫希博士说，闻起来很舒服的气味可以帮助抑制食欲。研究发现，超重的人饥饿时闻闻青苹果或香蕉的味道，减肥效果会更突出。

平静心情闻橘子。澳大利亚的研究人员发现，闻橘子或薰衣草的香味，心情会变得更平静、态度更积极，焦虑程度大大降低。

提高工作学习效率闻迷迭香。英国诺桑比亚大学的科研人员发现，闻过迷迭香的大学生在记忆力测试时表现良好，头脑清醒度高。