茶叶是中国特有的一种著名饮品,经常喝茶不仅能消除疲劳、提神、明目,而且还能防癌抗癌。那么究竟哪些茶防癌效果好?
每天喝4杯茶患癌症风险低4成
1965—2008年,217项与茶多酚相关的肿瘤人群研究病例对照研究中,有40.5%证实饮茶能够降低癌症风险。每天喝4—5杯茶患癌症的风险降低40%,有饮茶习惯的女性癌症延迟7.3年,有饮茶习惯的男性癌症延迟3.2年。
2010—2012年国内与茶叶相关的自然基金项目中,抗肿瘤方面的研究就有7个。而茶多酚及其提取物,已进入医学临床应用。美国食品药品监督管理局(FDA)就批准了两种相关药,用于抗病毒治疗。
茶的防癌证据主要有三个层面:体外实验、动物实验、流行病学调查研究。体外实验和动物实验,自上世纪80年代以来,国内外都做过很多。从这两类实验的结果来看,茶叶提取物的防癌效果是肯定且证据确凿的。比如体外实验发现,茶叶中的成分如茶多酚、茶黄素、茶红素等,能够有效抑制癌细胞的生长。而动物实验发现,茶及其组分能防止实验动物多处器官长癌。
肿瘤生成的原因,很大一部分在于人体细胞抗氧化能力不够,导致自由基清除不足,人体里有大量的自由基积累,那么癌症的发病率就会高。另外,细胞DNA受损也容易引起肿瘤。茶多酚及其氧化产物是清除自由基很好的物质,对细胞DNA损伤,也有一定的修复作用。
喝什么茶能防癌?
人们生活中经常饮用的绿茶、普洱茶和铁观音都具有很好的抗癌功效,大家可以多饮用这些茶。
1、绿茶的防癌作用
国内外一些研究证明,无论哪种茶叶,对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤,都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用,但天然抗氧化剂则可清除自由基,因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂,在餐前或餐后饮用,多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用,更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。