快节奏的都市生活，导致我们在做什么事时都会很着急，速度很快。可是，如果吃饭太快所带来的危害是很严重的，一定要避免，做到细嚼慢咽才是最佳的。

    吃饭太快的坏处

    血糖升高患糖尿病。食物进入人体后血糖会升高，升到一定水平，大脑食欲中枢会发出停止进食信号。如果饮食过快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃入过多的食物，易导致餐后血糖太高。主食那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情。

    将来慢性病的危险加大。精白细软的淀粉类主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情；精白淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足，35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

    易导致肥胖。吃饭太快会不知不觉的进食很多的食物，尤其是在吃饭的同时还看电视或者是玩手机的话，那么则就会导致吃过多的食物，从而导致肥胖的发生。很多肥胖者肥胖的根源就在于饮食的速度。所以对于人们来说，想要拥有苗条身材一定要注意养成细嚼慢咽的好习惯，避免吃饭太快所导致的肥胖发生。毕竟大脑摄食中枢想要感知到已经饱了是需要一定的时间的。口腔以及胃里会消化出一些少量的小分子，这些小分子会控制人们的饮食。而吃饭太快就会影响到这些分子的产生，从而导致不断的进食，使得进食超标，引发肥胖。

    容易吃得太多。大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。

    癌症风险上升。口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。而且，精白细软的饮食本身，就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往，癌症风险当然会比其他人增大。

    引发肠道疾病。进食过快的话，那么则会对肠胃造成一定的影响。久而久之就会导致出现消化道的疾病，所以在饮食上要注意，速度不要过快，以免引起肠道疾病的发生。