老祖宗说的这颗“长生果”全身上下都是宝：果、壳、芽、衣，都可以吃，而且各有用处，可护心、可补血、可降脂……

    这“长生果”就是花生！它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置。

    每天一把花生果

    护心脏、清血管、稳血糖

    现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。

    还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。

    花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。

    1、平稳血糖：早上一把

    早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

    2、清血管、保心脏：炒菜换用花生油

    炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。

    花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。

    3、消除反酸：干嚼花生

    方法：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。