在生活中慢性肾炎患者应该严格限制自己的饮食当中的豆腐，这是因为要有效的解除病痛慢性肾炎患者应该限制蛋白质的摄入，以免蛋白质在体内的代谢产物，尿素、尿酸、肌酐排泄困难，蓄积中毒。豆腐属高蛋白食品，故不应多食。

    肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。

    肾炎要有哪些饮食限制？

    限制一：限盐

    慢性肾炎患者出现水肿和食盐的摄入量有着密切的联系。如果肾炎患者过多的摄入了食盐，会导致体内的钠含量逐渐升高，加上肾炎患者的排尿系统出现障碍，就会不断的加重身体的水肿情况，甚至会导致患者出现心力衰竭的症状，严重威胁生命健康。因此，对于肾炎患者的日常饮食一定要严格限制食盐的摄入量。

    科学饮食小常识：如果肾炎患者的水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐2—4克，小儿不超过 1克，并忌吃盐腌及含盐多的食物。如果尿量少于每天500毫升时，就要根据病人浮肿的程度、每天体重的变化、血清钠离子的含量、血压、心肺功能的情况，更严格地限盐。

    限制二：限制蛋白质

    对于慢性肾炎患者来说，一般体内的蛋白质都会随着尿液而排出体外。所以，从表面上看来，慢性肾炎患者需要多补充蛋白质。但事实并非如此。

    这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称“非蛋白氮”，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。此外，一些植物蛋白质里面含有膘吟碱，对于肾脏的正常代谢会带来很大的影响，因此，也要限制植物蛋白的摄入。

    科学饮食小常识：肾炎患者在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克，每天可限制在35—40克左右。肾炎后期，要严格限制食物中的蛋白质摄入，食用优质蛋白质，每日每千克体重不超过0.6克。