确定妊娠后，若发现有各种程度的糖耐量减低或明显的糖尿病，不论是否需用胰岛素或仅使用饮食治疗，也不论分娩后这一情况是否会持续，均可认为是妊娠糖尿病。

    妊娠期糖尿病可多吃菇类

    鸡腿菇的热量低，营养丰富，含有丰富的食物纤维、叶酸、铁、钙等孕妇必须的营养物质，并含有优质蛋白质、氨基酸以及多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，参与体内糖代谢、有降低血糖的作用，并能调节血脂，适合妊娠期糖尿病的孕妈咪食用。在食用时，伞部边缘向内卷、茎部白而硬的比较好。

    平菇含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质，所含的不饱和脂肪酸对降低血脂有明显作用，所含的多糖类物质具抗癌作用，也适合妊娠期糖尿病的孕妇食用。平菇应选择干燥的，用手挤根部没有水分为佳；平菇边缘应该略向下，如果已经长平了，就说明老了。

    猴头菇含有优质蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素；含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂；同时还含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，适合胃不好的孕妈咪。但猴头菇可能比较苦，所以使用前可以浸泡一下。另外，烹制的时候，要使猴头菇烂如豆腐，其营养才能完全吸收。可煲汤或炖炒，出锅前加上少许时鲜青菜最佳。

    高血糖准妈妈的饮食注意事项：

    不论是高血糖或已确定为合并糖尿症的孕妇，首先是以调整、控制膳食为基础。目的是控制孕妇血糖升高，同时保证胎儿的正常发育。膳食调理的原则是：孕妇不减肥；按体型调整食物结构比例及热量；少食多餐，建议分3大餐，3小餐；少吃糖分高的水果；蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。相对于普通糖尿症者，妊娠合并糖尿症者需要更多热量，以弥补尿糖的丢失和胎儿需要。每天每公斤体重应补充30-50千卡热能，其中碳水化物占200-300克。

    1、碳水化合物：孕妈妈需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求，应以米、麦类等多糖为主，严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品。在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种，如燕麦片、玉米面和荞麦面等。

    2、维生素、无机盐和微量元素：充足的维生素、无机盐和微量元素也是必不可少的。锌是体内多种酶的成份，与蛋白质合成有关。如缺锌，蛋白质利用率低，将对胎儿发育有影响，铬对胰岛素则起激活作用。动物性食品如猪、羊、牛、鱼、肉中含锌高。牡蛎、蛋黄中铬的含量多，宜多食用。

    3、蛋白质：孕妇糖尿症时，因为蛋白质分解成倍增加，所以应当增加蛋白质的摄取量，应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等优质蛋白质的食物。其中α乳清蛋白就是一种优质蛋白。

    4、膳食纤维：同时应增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水作用，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。