很多减肥人士和糖尿病患者喜欢购买贴有无糖标志的食品,其实食用这类食品也应适度。所谓的无糖,其实只是糖分含量较低,在国家标准允许的范围内而已,无脂食品并非完全无脂。
建议消费者要吃喝有度,特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意。另外,一些消费者认为脂肪含量少的食物可以多吃点。但事实上,许多食品生产商通过添加人工调味剂达到了低脂的标准,这些人工调味剂往往会抑制人体脑部发出饱腹的信号,人们在吃这些食物时会觉得总没有吃饱,致使吃得更多,在不知不觉中增加了热量的摄入。
糖友别迷信无糖食品:
专卖店里琳琅满目的“无糖”食品及被夸大、神化了产品功能和疗效的保健品,对于戴着“紧箍咒”、过着“苦行僧”般生活的糖友们,该有多大的诱惑力啊。然而,专家提醒,糖友别迷信“无糖”食品和保健品。
所谓的无糖食品,一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味剂如木糖醇替代葡萄糖,这些甜味剂有些是低热卡糖或不产热卡糖,但无糖饼干、无糖面包、咸面包、咸饼干中主料是粮食做的,与米饭、馒头一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。因此,这类食品仍然应计算到总热量范围内。
无糖食品并无降糖疗效,不能本末倒置地放弃降糖药物治疗而用它来代替,但在适量范围内它们可以改善单调的口味,提高生活乐趣。如果食用无糖食品后明显血糖升高,应减少食用或停止食用。
此外,糖友也不适宜吃补气壮阳类保健品,这些保健品多含有人参皂苷、动物类固醇激素等成分。这些成分具有提高精力、增强食欲等作用,易与胰岛素产生对抗,不利于控制血糖,所以不宜食用。对于冠以“快速降糖”、“替代胰岛素”、“根治糖尿病”等字眼的“健字号”保健品更不可轻信,切忌只服用保健品而停用药品。