很多人习惯饱饭后就来一瓶冷饮或冻柠茶饮料!以为可以“去油解腻”。清凉饮料的口感自是不用怀疑,但是有没有想过接下来你的肚子里会发生什么事?
如果这时吃下的是牛排卤味等油腻腻的食物,肠胃要消化本来就比较吃力了。现在再倒入一瓶冰水,食物便成了凝固油。肠胃里多了一块块蜡烛般的凝固油,这些凝固油碰到胃酸会再溶解成半液状,会比固态食物早一步流进肠道里。于是那稠稠粘粘、油不油水不水的物质就会率先被肠道吸收。但是,肠道并没有办法完全吸收排除这些奇怪的物质,肠壁绒毛会沾满油脂。久而久之它会附着在肠道壁上。经过经年累月的堆积的质变,这些东西轻则导致息肉,更有可能的是病变成肠癌。
所以,饭后不要马上灌冷饮,最好是喝点热汤或温开水就好,不要变相增加肠道的负担。
哪些饮食习惯可能致癌?
饮食与癌症的发生有着密切的关系,但是,什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?让我们一起来看看,现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。
1、喜欢吃滚烫的食物
临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。
近年来,国内外的报道也不断证明着,饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好热饮、硬食、快食或饮酒。
动物实验也证明:饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用,当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。
2、吃东西狼吞虎咽
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,所以,吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。
吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。
张先生就是这样的患者,从参加工作起,因为工作太忙,所以练就了快速吃饭的本领,不幸的事情发生了,参加工作10年后他得了胃癌。