众所周知，牛奶营养丰富，可关于牛奶怎么喝的争议一直存在，有人认为早上喝更营养；有人却认为晚上喝能助眠。牛奶作为饮食界的“自来黑”，各种不好的说法漫天飞，但到底这些言论有没有科学依据呢？

    牛奶早上喝很营养，但这种情况喝可能会腹泻

    第一个喝牛奶的黄金时间是早餐后。早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物，蛋白质、钙、维生 素等营养成分，不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃，也可以为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地开始一天的工作。

    需要注意的一点是，早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流质的，如果空腹喝，会很快从胃中排出，其中的蛋白质等营养成分未经充分消化就进入肠道，容易被分解为能量消耗掉，也容易加剧乳糖不耐症状（包括腹绞痛、腹泻等）。所以早餐应该先吃淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等，之后一个小时左右再喝牛奶，才有利于牛奶的营养 成分更充分地吸收。

    晚上喝牛奶能助眠，这样喝反而伤脾胃

    首先第一点，如果我们正常人在晚上睡觉之前喝一杯牛奶其实是可以的，因为晚上喝一杯牛奶，牛奶中的物质可以帮助我们睡眠，对我们舒缓精神也是有着很好的帮助的，所以习惯了在睡前喝一杯牛奶的人们可以不必担心了。

    虽然说大部分的人都可以晚上喝牛奶，但是晚上喝牛奶的情况下最好喝一杯热牛奶，才可以使我们达到助眠的效果，如果经常使用冷的牛奶的情况下，很有可能会使人受凉伤身，造成脾胃上的伤害。