民间自古流传“今冬进补,明年打虎”、“三九补一冬,来年无病痛”的说法。随着天气转凉,很多市民开始进补了。
冬令进补为何吃膏方?江浙一带百姓的膏方进补源于几时?哪些人群不宜服用膏方?小编请来龙华医院中医示范科主任周时高主任医师,为大家介绍冬令进补中的膏方学问。
冬令进补可“救偏却病”
中医为何选择冬令进补?周时高专家解释,自然界万物有“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律。中医学认为,人体是一个有机整体,人作为“小宇宙”,与天地这个大宇宙交相呼应,这也便是“天人合一”。冬季天气寒冷、潜降,万物封蛰,人体应对以精气内藏,蓄积,既可抵御寒冷,所藏之精又能满足来年生发、生生不息的需要;故此,进补多选择在冬至、小寒、大寒至立春这几个节气之间(亦有扩大到立冬至立春之间的)。冬令进补,有许多种方法可以选择,既可食补,亦可药补,或两者相结合,药补便是以膏方力专效宏、效力持久而作为首选。
作为中医治疗疾病的一种传统剂型,膏方又名“膏剂”、“煎膏”、“膏滋”。膏滋药,原为流行于上海、江浙一带老百姓冬令进补的传统方式,对当地百姓的健康养护起到了积极作用。由于效果肯定、口感佳,日渐向周边地区及经济富裕地区扩展。近年来,随着群众生活水平的提高、对“治未病”的追求,滋补力强、服用方便、为不同个体量身定做的膏方更受欢迎,渐有风靡大江南北、席卷全国之势。周时高说,关于膏滋药的作用,近代中医名家秦伯未先生有经典语录:“膏方非单纯补剂,乃包含救偏却病之义”,进一步揭示了膏方的调补身体、防病治病和养生延年的积极作用。
膏方分为内服、外用两种。内服膏滋又分为成方膏滋药、临方膏滋药。成方膏滋药,是选用疗效确切的中药方剂,由药厂成批生产加工成膏滋,作为中成药商品销售,比如,老百姓就医时经常会用到的益母草膏、龟鹿二仙膏等,适用于某一类病症的人群。
至于临方膏滋药,又称之为定制内服膏方,是医生在中医理论指导下,根据不同个体的体质类型、疾病性质与病情特点等,选药遣方,经2至3次煎煮,滤汁榨渣,加热浓缩成清膏,再加入某些细料和辅料,如人参、胶、糖、蜜等收膏而制成的一种比较稠厚、半流质或半固体的制剂。临方膏滋药,是专为不同的个体而特制的,通常老百姓口头所讲的“膏方”,便是这类。