金秋来临,又到了吃石榴的季节,石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,很多人嫌它的吃法麻烦而冷落它,殊不知石榴的营养功效很丰富。
吃石榴有什么好处?
石榴又名天浆、甘石榴,盛产在秋季,主要含糖、钙、磷、铁、抗坏血酸、核黄素等营养成分,维生素C比苹果、梨高1~2倍。广州市中医医院肿瘤科张华教授曾接受家庭医生在线的采访时表示:“石榴性味酸者酸涩、温平、无毒;甜者甘酸涩、温平、无毒;归脾、肾、大肠经;它有很多功效,下面介绍几种功效。”
1、保护眼睛。花青素是目前能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质,因石榴含有花青素,因此能够保护眼睛。
2、安胎护脑。孕妇适量喝石榴汁,能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率,石榴富含多酚化合物,具有抗衰老、保护神经系统和稳定情绪的作用,对孕妇和胎儿有好处。
3、延缓衰老。石榴中含有延缓衰老,预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂,石榴酒和石榴汁对人体大有裨益。研究人员称,动脉硬化、衰老和癌症是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早开始坚持适量食用石榴制品,有益于自身的健康与长寿。
4、止腹痛腹泻。石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆菌等有一定的抑制作用,它具有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,分泌物减少,能有效治疗腹泻、痢疾等症。在吃石榴后不妨将石榴皮晒干收集起来,当腹泻时拿来熬水,加点红糖适量喝。
5、美容补水。石榴富含钙、镁、锌等矿物质、花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,能清除体内的自由基,起到延缓衰老的作用,以及含有维生素C、亚麻油酸、及叶酸等,能充分补充肌肤水分,让肌肤明亮柔润,起到美容养颜作用。
此外,中医认为石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血、润肺止咳、大便滑泻、小便不禁、肠滑久痢、赤白痢疾、气虚不摄、收涩固肠、肺劳喘嗽之失眠、脱肛和虫积等功效,适合黄疸性肝炎、哮喘、经期过长的女性,有生津液、止烦渴的作用,还有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、辅助降血脂和血糖。