高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，对检出的高血压患者，应使用推荐的起始与维持治疗的降压药物。在正规药物治疗的基础上，日常生活中我们也一定要注意预防高血压的工作。饮食应以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，宁饥勿饱，俗话说“药补不如食补”。

    那么，什么菜是高血压的天敌？

    首先，芹菜是高血压的天敌。高血压患者的食疗方法中芹菜应该是首选的。芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。所以芹菜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。经临床研究证实，芹菜的根降压比芹菜更为明显，可惜好多人吃芹菜把跟丢弃了。建议用少许芹菜根煎汤喝，这样治疗高血压疗效是很可靠的。

    另外，韭菜、海带等对高血压患者来说也是不错的选择。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。所以韭菜可以作为降血压的蔬菜。海带可显著降低胆固醇。常食海带对高血压症状、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。所以，海带可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。