试用包装

    [推广环保餐具]

    商户用纸袋，平台会补贴

    目前，更进一步的环保计划已经展开。让用户选择需要或者不需要一次性餐具之余，探索从商户层面的餐具包装材料环保化，将更直接彻底地瞄准核心问题。塑料袋降解难，埋入土壤后降解要花费数百年的时间，而纸的降解只需要3-4个月，“以纸代塑”措施将缓解垃圾降解的环境压力。

    在长宁区龙之梦购物中心的一家连锁品牌鱼火锅店内，工作人员正在将一整份鱼火锅打包入盒。从今年年中起，该店采用环保餐盒和纸包装袋。此外，订餐平台美团外卖本月向长宁区龙之梦购物中心进行第一批的环保纸袋试点，向所有入驻商户免费发放纸袋，鼓励商户用环保纸袋来盛放外卖，减少塑料袋的使用量。下一步，试点将逐步扩大到全区约2800家入驻商户。

    环保餐盒和包装袋的高昂费用，是摆在各方面前的一道难题。“一个可降解的PP塑料的打包盒，成本在2元左右；一个打包的手提纸袋，成本在2.5元左右；一个打包鱼火锅的大硬纸箱，成本在7.5元左右。”上述连锁品牌鱼火锅华东市场外送经理周舒浩介绍道，鱼火锅涨了数倍的打包成本，外卖平台给予一定补贴，大头还是由企业来承担。

    美团外卖也表示，根据前期调查，目前上海外卖市场的塑料袋若全部替换成纸袋，则纸袋生产供不应求。目前龙之梦购物中心提供给商户的纸袋，每只价格不低于1元。“据我们了解，上海的纸厂还比较少，如果未来纸袋替代塑料袋成趋势，还要与多方合力去探索新的发展方式。”

    餐盒可降解，多方正探索

    长宁区市场监督管理局副局长赖树生介绍，在呼吁商户使用环保餐具、以纸袋替代塑料袋之外，监管部门及订餐平台也正在广泛接触可降解餐具的生产企业。目前，上海可降解餐盒的生产企业还比较少，可降解餐盒的费用还比较高。虽然没有具体测定，但按照估算，一个可降解餐盒费用至少在1-1.5元。

    选用何种材料来制作环保餐具、包装袋，使大规模使用成为可能，是监管部门与平台正在探索和尝试的关键。

    据介绍，目前聚乳酸、淀粉基等新型材料进入了研究范围。聚乳酸是以玉米、秸秆等可再生生物质为原料，通过现代生物工程技术和新型高分子材料合成技术生产出新型的环保材料，具有无毒、强度高、易加工成型等特点，使用后可达到完全生物降解，实现在自然界中的循环。淀粉基则是采用天然玉米淀粉及植物纤维为基料，辅之以生物聚酯、多元醇等物质加工而成，在土壤和自然环境下也可以自然降解。