小寒节气吃这3种“冬菜” 三九寒天必备的润燥佳品

　　导语：小寒大寒冻成一团，小寒到大寒期间，这是中国大部分地区一年中最冷的时期，外加晴冷天气持续、空气干燥，因此防寒保暖的同时应增加室内湿度，以防呼吸系统疾病发作。所以，小寒节气要多多吃蔬菜，那么小寒节气吃什么?不妨吃这3种“冬菜”吧，被誉为三九寒天必备的润燥佳品哦。

　　1、冬枣

　　冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

　　2、冬瓜

　　冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

　　3、冬甘蔗

　　冬甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

　　》》》小寒养生小贴士

　　俗话说“冬吃苦，把肾补”，小寒节气适当增加“苦”温食物，有助除热去火、清热润燥，养护心阳。肾主咸，心主苦，咸味过多易使心阳变虚弱，导致大汗淋漓、四肢厥冷等症状。所以，冬季饮食当遵循“少食咸，多食苦”的原则。

　　小寒补肾应以温补为主，但进补并非只吃滋补品就可以了，应当对症下药，阳虚者补阳，阴虚者补阴，气虚者补气。怕冷的阳虚体质者应多食用羊肉、牛肉、核桃等补阳食物，而怕热的阴虚体质者应多吃鸡肉、鸭肉、山药、大枣、栗子、百合等养阴食物。

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