4
吃得“淡”一些
身体的很多疾病、癌症的发生也和高糖、高盐、高脂肪、辛辣饮食有关,如高血糖、高血压、动脉硬化、口腔癌、肠癌、食道癌、胃癌等。
5
吃得“新”一些
新不是指新奇的食物,而是指新鲜的食物。剩菜剩饭、腐败的蔬菜、久置的谷物等,这些食物一方面对胃肠道健康不利,另一方面久置的食物还容易发生霉变,产生致癌物质——黄曲霉毒素。
6
吃得“深”一些
“深”指的是深色食物,防癌的胡萝卜素存在于深绿色、橙黄色等食物中,花青素存在于紫葡萄、黑米、桑葚等食物中。
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本文来源:中国医药报 作者: 责任编辑:甘薇扬