一“手”掌握的糖尿病患者饮食健康宝典 这么吃才能控血糖
糖尿病作为人类健康的最大隐形杀手之一,相信大家对该病并不会感到陌生。据了解,亚洲包括中国在内的发展中国家已经成为糖尿病的重灾区。那么面临着糖尿病的巨大挑战的我们应该做些什么呢?
很多人通常会有这样的误解,尿里有糖就是糖尿病吗?于是有些人就认为自己不吃糖就不会得糖尿病,其实这是你对糖尿病产生的误解。
「糖尿病」这个名字的由来,其实是由于在当时检验技术不甚发达的年代,因而医生只能通过简单的化学反应检测尿中的葡萄糖含量是否超标来诊断病情。
一次进食含糖食品过多,或者患某些肾脏病的时候,尿中也会出现糖,这些情况并不能说明就是糖尿病,需要测血糖来鉴别。
那就让我们简单的和大家科普一下,糖尿病到底是什么病?
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病作为代谢性疾病,就和我们的饮食息息相关,糖尿病患者到底该怎么吃?对此,上海热线请来了上海市第八人民医院、上海市第六人民医院徐汇分院内分泌代谢科的陈海冰医师来和我们分享能让大家“一手”掌握的糖尿病饮食指南。
为什么糖尿病患者血糖会升高?
葡萄糖是人体细胞主要的能量来源,要靠血液才能输送到身体各处,同时葡萄糖也可以经血液进入肝脏储藏,以备不时之需,由胰岛素等激素调节。
正常人就算是一顿饭吃得多了,也可以通过这两个过程保持血糖的稳定。而糖尿病患者的组织细胞不能吸收血液中的葡萄糖,或者调节血糖下降的激素(胰岛素)分泌过少,所以引起血糖上升。
因此糖尿病患者的饮食需要讲究多样化选择,保证膳食平衡。这里给大家整理了一张“金字塔”饮食结构图: