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自测:你家的饮食习惯正确吗?
http://health.online.sh.cn 2010-02-24 11:00:47 [来源]:广州日报

  测试结果:

  如果你的答案中包含0~4个“是”,说明你的饮食习惯很合理,一些小毛病并不能影响大局,如果你愿意加以完善,对于健康会更有益。

  如果你的答案中包含5~8个“是”,说明你做得还不错,只是对自己的约束力不强,你有必要改一下这些坏习惯,在改掉坏习惯之前,可以试试暂时撤掉某种不该吃的食物,试试没有它的话是什么效果,如果能在三个月内把这些“是”去掉一半才好

  如果你的答案中包含9~12个“是”,你必须得引起重视了,必须有所改变,每远离一种不良的食物,你大约需要一个月左右的时间,你可以用六个月的时间一点一点去改正,并且让这些“是”减少到五个以下。

  如果你的答案中包含13~16个“是”,你的饮食习惯已经糟透了,你根本不可能在饮食中获得一点健康,你身体里所摄入的错误食品已经太多了,你有必要下决心永久性改变这些缺点,并强迫自己按照正确的营养原则重新开始培养饮食习惯。任何一种新习惯的养成都需要适应期,希望你坚持到底,不要半途而废。

  如何预防儿童食物过敏

  ◎容易导致过敏的食物

  肉类食品:容易降低人体红细胞质量,使其更容易破裂,如果长期大量食用肉类食品,人体对于自然的适应能力便会大大降低,变得更加敏感。

  高油食品:含油量过高的油炸食品或者大块炖制的鱼、肉过于油腻,很容易对肠胃的消化功能造成阻碍,导致肠胃功能失常,从而导致人体出现过敏反应。

  刺激食品:含有辛、辣等刺激气味的食品或者调味品,其气味和口味会同时刺激人的呼吸道和食道,从而导致过敏反应的出现。

  海鲜食品:鱼、虾、蟹等食品中含有非常高的异体蛋白质,这些异体蛋白质也是引发过敏反应的物质之一。

  蛋奶食品:含蛋白质丰富的牛奶和鸡蛋,也是一种很大的过敏源。这些食物中的蛋白质很容易渗透到血液中,形成过敏毒素,使人体受到刺激,发生过敏反应。

  花生食品:由于花生引起的过敏症状一般比较迅速,人在食用后半小时即会出现危险反应,90%因过敏而死亡的病例都是由于食用了花生食品导致的。

  ◎避免过敏的饮食原则

  有过敏史的父母,从孩子初生时起要尽量采用母乳喂养,不要喂孩子喝牛奶。在孩子2岁之前,不要喂他吃蛋类或者鱼虾类的食物。在孩子未断奶前,母亲也不要吃这些食品。

  家中有过敏体质的成员,平时的饮食中要避免出现会导致过敏的食物,进食时要保证食物热度,不要吃温度过低的食物。

  控制肉类的食用量,多吃粗粮、豆制品和蔬菜、水果,对于改善过敏体质非常有效。

  父母在平时应该通过科学的方法判断孩子的过敏食物源,并遵守饮食原则,避免食用过敏食物。此外,幼儿园孩子的父母还应该及时地将孩子的过敏情况告诉学校。

 

[选稿]: 刘颖
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