肿瘤“吃”出来？研究和临床表明，在肿瘤的成因中，饮食因素占了约35%。临床显示，许多肿瘤患者血液中所含维生素均较低，而维生素C、E具有阻断亚硝酸铵类化合物在体内合成的作用；维生素A能阻止、延缓癌前病变发展为肿瘤，或促使癌前病变恢复正常。临床发现不少胃癌病人有长期喜食咸货、腌制食品的嗜好。因此，管好嘴，就成了预防肿瘤的关键一步。

那么，肿瘤患者该如何管好自己的嘴呢？专家告知，肿瘤患者饮食应以清淡而富有营养为主，多吃富含维生素、蛋白质食物如蔬菜、水果、菌类、粗粮、鱼类等；少吃油腻过重的食物如狗肉、羊肉、不带壳的海鲜等；忌食过酸、过辣、过咸、烟酒等刺激物。更加重要的是，肿瘤患者除通过正常手段治疗外，还可通过食疗重建人体自愈系统，强健的自愈系统能帮助人体杜绝和战胜肿瘤。营养师建议，肿瘤患者每日食用5种以上蔬菜、水果，这些果蔬中的植物精华成分可帮助人体恢复自愈系统，实现“食治调养”。