胖子要减肥，瘦子也想要增肥。最近，在网上非常红火的增肥奶粉，号称“7天重10斤”。本来是瘦子的福音，却被指“夸大功效搏出位”。据南方日报记者采访营养方面的专家表示，是否增肥需要有专业指导。而行业分析则显示，在同质化竞争严重的食品业界，夸大功效的宣传已成为商家突围的利器。

增肥奶粉走红网络

减肥产品层出不穷，而最近增肥产品也开始面世。日前，微博上一条增肥奶粉的消息被广泛转载，微博内容称该产品“澳门药房有卖。一个星期增加10斤。增肥第三天，早晨空腹比三天前空腹状态重了3斤。奶粉有巧克力味，口感可以。今天听好友说一罐没喝完就重了八斤。”

记者在网上搜索这款名为“爱必顿”的增肥奶粉了解到，该产品从法国进口，目前仅在上海设有专柜。官网上此奶粉的售价是448.2元，而淘宝等网络代购上的价格从199元—398元不等。奶粉的配方表上称，“含有氨基酸，高蛋白牛奶配方，不含防腐剂及人造甜味剂。”营养师介绍：“我们这款营养配方奶粉主要是针对增重人群的，里面含有大量维生素和矿物质。”

增重这么迅速，是含了激素还是有别的原因？营养医生对迅速增肥的方法并不认同，专家认为，不同的人增肥需要喝不同配方的奶粉，消瘦原因有很多种，排泄量多，吃得少，吸收利用少的人都可能导致吃什么都不胖。事实上80%-90%的人消瘦是有病因的。最好去医院营养科门诊做过诊断后，再选择适合自己的产品，再对症下药，才有明显效果。如果自己乱选产品，比如乳糖不耐受的使用增肥奶粉，反而会导致腹泻等情况，事与愿违。

关于网上热炒的增肥效果，“爱必顿”方面的解释为，产品并非增肥，而是针对特殊人群的特殊配方产品“成人营养配方奶粉”，体质指数（体重公斤数除以身高米数平方得出的数字）小于18.5的人群可以在医生指导下使用。而增重的效果，根据消费者实验显示，平均3个月长2-3公斤，也就是每个月2斤左右。

虚假宣传成商家突围利器

对于在网上流行的增肥奶粉被指夸大功效，行业分析认为，产品的同质化导致夸大功效成为商家突围利器。有熟悉网络公关的分析人士则认为，增肥奶粉这一出，是“搏宣传”，以便打开企业知名度。

中投顾问食品行业研究员周思然认为，事实上，夸大宣传、虚假宣传是商家为推广产品而采取的方式之一。新产品上市，若没有特殊新颖的卖点，难以吸引消费者的广泛注意，可能一上市就淹没在食品泱泱大军中，而找出产品的宣传点并加以夸大所引起的反响和效果就完全不同了，如此形成的产品噱头成为不少企业依赖的手段之一。以无糖食品为例，“无糖”、“零能量”等新颖的概念无疑吸引了爱美人士、肥胖者及糖尿病患者等的密切关注，但事实上，这些无糖食品不可能真正达到零能量。即使食品中不添加食糖等物质也不意味着食品不含能量，因为食品中添加的阿斯巴甜、甜菊苷、三氯蔗糖等物质同样也会产生能量，只是能量较少而已。另外，食品本身属性也决定着产品的能量，如淀粉类物质水解必将产生单糖物质，果汁中同样也含有丰富的果糖。

虽然无糖食品并不意味着零能量，但同样吸引了包括许多年轻人在内的消费者的关注。周思然指出，许多消费者辨识能力差，容易跟着产品宣传走，这也意味着企业的这种虚假宣传行为短期内不仅未损害其形象，还极大地助推了其产品的推广和销量的增加，这也是虚假宣传在食品行业内屡禁不止的关键因素。事实上，企业这种虚假宣传的方式已经对消费者构成了欺骗，但这样的行为却仍然层出不穷。

分析认为，要杜绝食品行业虚假宣传的大肆流行，首先应该加大对这种虚假和夸大广告宣传的惩罚力度，增强对食品宣传的审查和监测力度；其次，消费者应该提高辨识能力，不要一味地相信企业宣传，要以实际行动加以抗议；再次，应该加强公众和社会舆论监督力量，鼓励消费者举报投诉企业过度宣传行为。

南方日报记者 吴旦颖