岁末年终，正是赶任务、冲业绩之际，对于职场人来说，年终成天连轴转，加班熬夜自然是难以避免，加上接踵而至的饭局应酬，让不少职场人士身心疲惫。日前，记者从沪各大医院了解到，近期医院接诊的心血管疾病及肠胃病等方面的病人明显增多。专家提醒，天气寒冷，年末尤要当心胃出血、胰腺炎、脑溢血等突发性疾病，千万不要因为“贪吃”而患上“应酬病”。

以辣解馋却不小心犯了痔疮

市民张先生特别爱吃川菜，麻辣的口味总是令其欲罢不能。无论是朋友聚会、家庭聚餐，还是公司宴请，川菜馆一定是他的首选。眼下快到过年了，“饭局”自然不可避免多了起来。渐渐地，张先生发现自己出现了便秘的症状，起初他以为是因为自己工作忙喝水少、运动少造成的，并没有太在意。但过了几天，他在肛门口发现一个蚕豆大小的赘生物，一碰就疼。经过医院检查，才得知原来的痔疮又犯了。

“长期的便秘本来就容易引起痔疮的发生，若无节制的吃辛辣食物，就会提高痔疮的发生率”医生这么告诉张先生，并建议他多喝水，多食粗纤维食物以促进排便。于是，张先生现在每天都会以白粥作为主食，配以各类蔬菜。即使是在饭局上，他也会选择那些清淡的菜肴，面对辣系的菜品，最多夹上一两筷子过过瘾。

频吃大餐易唤醒“沉睡”的结石

胆囊结石的老病号李先生，最近一直觉得胆囊不舒服，由于年底工作忙，就没在意，疼了就自己吃点药。上周张先生胆囊剧烈疼痛，到医院检查后发现得了急性胆囊炎，胆结石正好阻塞到了胆囊管处，由于病程拖得太久，不得不摘除胆囊。专家提醒，胆结石是“沉睡的刺客”，它不发作时无明显症状，而食用过多高脂肪的美味佳肴容易将它唤醒。因此，胆囊炎、胆石症患者饮食宜清淡，以少渣、容易消化的饮食为主，避免吃易引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性胆囊炎发作。

频举杯致“酒精中毒”

吴先生是某外企销售主管，到年底基本上就是忙着“联络感情”，说到应酬，喝酒自然是少不了的。吴先生虽然知道不能贪恋杯中之物，但有时候为了能谈成生意，只得一杯一杯地陪着客户喝个尽兴。近日，他为了应酬一个重要客户，吴先生频频举杯直喝到胃痉挛，被同事送到医院，最后被确诊为“酒精中毒”。

专家表示，频繁应酬、喝酒、吃过多高脂高蛋白食物，易加重消化系统负担。如果大量饮酒，超过机体的解毒极限，还会引起中毒。酒精中毒轻者表现为昏睡、呕吐，可能引起消化道出血，严重的会有生命危险。因此，医生建议应酬较多的白领们，在饮酒前，要先吃些蔬菜和主食垫垫底，或先喝一杯牛奶以保护胃黏膜，不要空腹喝酒。

小窍门远离“应酬病”

1.每样菜只吃一筷子

餐桌宴请菜肴丰盛，食客一不留心就会饮食过量。而许多餐厅酒店烹饪为讲求口感，油、盐的成分本就偏高，如果每道菜肴都夹上几口，极易超量摄入。对于实在无法拒绝的饭局，首先应“管”住自己的嘴，即每样菜吃一筷子，尤其是鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量。因为过多蛋白质也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加肾脏负担。

2.餐桌上的菜要挑着吃

烟和酒，往往是饭局中的两大主题，在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下，人体肝脏的解毒能力会下降。针对这种情况，可以吃一些对肝脏有好处的食品，比如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片等。蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等，能缓解酒精对胃的刺激；黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能，有助于清除体内污染物质。专家建议，点菜时也要尽量注意“红黄绿”搭配，“红”为肉类，“黄”为谷类主食，“绿”为果蔬，黄多点、红少点、绿适中，餐餐吃主食，每顿八分饱，才能既享美味又保健康。

3.不要多钟酒混着喝

如果应酬的酒实在不能不喝，那么就需要一些小技巧来让自己尽可能少摄入酒精，例如不要空腹喝酒，不要喝得太急，喝酒时要尽量多说话，可尽量多地挥发酒精。最重要的一点，就是喝酒不要太杂，因为各种酒混在一起喝，首先就会让人不自觉地饮酒过量，而两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，对人体伤害更大。以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。喝了酒回家睡觉之前，一定要先喝一大杯白开水，给身体补充水分，防止脱水，不要喝茶解酒，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。第二天醒来要多喝白开水或果汁，这样有助于平衡血糖，恢复体内的水分含量。