甜食对于很多女孩来说是无法抵挡的诱惑，甜食似乎是带给人们快乐而生，让人难以拒绝。过度摄入糖分，不仅使体重上升，还会缩短人体寿命，使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，促进多种慢性疾病发生。其实正确适当吃甜食会不胖。

    为什么吃甜食会发胖？

    甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质。其中甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿。如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，脂肪的热量相对高，如果能源物质有多余，会以脂肪的形式储存起来，所以人就会变胖。

    怎么拒绝甜食？

    1、请家庭成员帮忙

    如果必须在家中储存饼干，就让家人把它们藏到患者看不到的地方。当人们直接面对甜食时，很难控制住吃的愿望。

    2、嚼无糖口香糖

    研究表明，咀嚼口香糖能控制对甜食的渴望，降低人们吃零食的可能性。

    3、慢慢减量

    例如，原来在咖啡中加4勺糖，这周减到3勺，下周减到两勺。

    4、不要错过正餐

    一顿正餐不吃或两餐间隔时间太长会造成血糖下降，由此会增加人们对甜食的渴望。实际上，每隔3~5个小时就该小量进食一次。

    5、适度让步

    如果实在想吃甜食，就等上15~20分钟。如果还是想吃，就食用很少的量。这里有个吃巧克力的窍门：把一块黑巧克力冷冻起来（黑巧克力被证明对心脏健康有益），冷冻会让巧克力变硬，在嘴中停留的时间变长，这样就不会吃得太多了。