一“手”掌握的糖尿病患者饮食健康宝典 这么吃才能控血糖

 

    我们先从金字塔的底端谷、薯及杂豆类说起：谷物类是能量的主要来源

    

    谷类包括米、面、杂粮；薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，他们主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素，是中国传统膳食的主体，是能量的主要来源！

    所以！“不吃或少吃主食可以更好地控制血糖”这种说法是错误的！不可以因为减肥而拒绝吃主食！

    但我们可以将主食的量，成人每天摄入250g-400g为宜，注意粗细搭配，每天吃50g-100g粗粮

    

    

    

    注：糖尿病人的1两米指的是：

    50g(1两)生米蒸煮熟后大约为137g （2.7两）米饭

    关于油脂类和盐的摄入：

    1.每日油脂类摄入量不超过25-30克

    2.尽量选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物

    3.应经常更换烹调油的种类

    4.警惕看不见的油脂－－坚果类

    5.食盐摄入量每日不应超过6克

    6.限制摄入含盐量高的食物，如酱油、酱菜、酱等

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