春分节气后不管南方还是北方，降雨量会陆续增加，在春雨的滋润下各种春季的时令蔬菜也冒出嫩芽，从土壤里钻了出来。
今天爆炸营养课堂的营养师，为大家整理了一份适合春分节气吃的时令菜清单，希望大家看完之后都可以对照着多吃点。
1、春分节气吃：绿芦笋
绿芦笋是很娇贵的蔬菜，买回来放几天马上就变得难以下咽，所以要挑选鲜嫩翠绿的芦笋买回来趁新鲜吃。绿芦笋是一种高纤维、低脂肪、高钾的春节减肥蔬菜。
此外绿芦笋也是一种优秀的防癌食品，绿芦笋含有的芦丁成分，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。
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本文来源：上海热线 作者： 责任编辑：甘薇扬
