这种野菜号称天然抗生素?春季时令菜吃错了当心会中毒
春季万物复苏,大家在萝卜、白菜、土豆这“老三样”的生活里憋了整整一个冬天。终于迎来新鲜食物发芽的时候了,市场上出现很多春季的时令菜。
像春笋、香菜、花椒芽都是只有在春季才能吃到的新鲜食物,此外大家还会去山上挖野菜吃。像马齿苋、蒲公英、地衣等等,味道也很是新鲜。
不过小编的营养师,要提醒大家:虽然这些春季时令菜的口味鲜嫩,营养丰富,可不是所有的时令菜都能随便吃,今天就来具体跟大家聊聊这个话题。
我们先来说说几种适合春季吃的时令菜,首先就是大家最喜欢的马齿苋,马齿苋是卫生部划定的78种药食同源的野生植物之一。所以我们可以认定马齿苋是安全,可以食用的野菜。
本文来源:爆炸营养课堂 作者: 责任编辑:甘薇扬