这种野菜号称天然抗生素?春季时令菜吃错了当心会中毒
马齿苋有有清热解毒、凉血止血功效,因为也被称为“天然的抗生素”。在《本草纲目》中这样评价马齿苋:散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,也证实了它的食疗作用。
说完马齿苋我们再来说说蒲公英,小时后我们都拿蒲公英当玩具吹着玩,其实它也是可以吃的野菜。有些人春季上火出现喉咙肿痛、发炎、咳嗽的症状,就可以用蒲公英泡水喝来缓解。
蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。都说春季养生先养肝,而蒲公英就可以通肝经,去火消炎。
说完可以放心吃的春季时令菜,咱们再说说不能随便吃几种食物:
1、春季蚕豆不能随便吃:
蚕豆的脂肪含量很低,每100克蚕豆脂肪含量只有1克,是很好的春季减肥食品。可有些人吃蚕豆后,会出现严重的黄疸和尿血情况。
这是一种特殊的遗传病,新鲜蚕豆中所含有的某种氧化物质,极容易造成急性溶血性黄疸和溶血性贫血。所以吃之前要先了解情况,家人中是否有过类似的病症。
2、春季甘蔗不能随便吃:
民间有“清明甘蔗,赛蛇毒”的说法,现在距离清明节还有半个月时间,购买甘蔗的时候要注意。新鲜的甘蔗当然可以吃,可如果是发霉的甘蔗不要买。
甘蔗霉变后容易滋生“甘蔗节菱孢霉”,这是一种严重的神经毒,中毒后是需要十几分钟,就会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,严重时甚至会昏迷、致死!