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脂肪肝最怕的3种水果是啥 爱吃水果的不妨看看

  大多数人看来,脂肪肝就是少吃富含脂肪的肉类,多吃素,比如水果和蔬菜,而且水果含有丰富的维生素、微量元素、纤维素等,确实算是脂肪肝患者良好的营养品,但很多医学专家指出,如果选择不当,多吃水果也可能导致脂肪肝加重!也就是说,不是所有的水果都适合脂肪肝患者,有人问,脂肪肝最怕的3种水果是哪些?回答这个问题之前,我们先看看什么是脂肪肝以及脂肪肝的发病原因。

  什么是脂肪肝?脂肪肝的发病原因?

  肝脏除了具有解毒功能,同时肝脏还是能量代谢的重要场所,其中脂肪合成、利用和运输就在肝脏进行。当肝脏内脂肪转运失去平衡,就会在肝脏内积聚,形成脂肪肝,根据严重程度可以分为轻度、中度和重度脂肪肝,重度脂肪肝可以发展成严重肝脏病变如肝硬化。

  脂肪肝和不良生活习惯关系最密切,原因包括以下几点:

  1)长期大量饮酒

  酒精对肝脏损伤最大,同时酒精可以体内转换为脂肪,一旦超过肝脏代谢能力就能导致肝脏脂肪蓄积,而喝酒的同时往往大块吃肉,无疑就更加增加了肝脏负担乃至损伤。

  2)肥胖

  肥胖原因很简单,要么吃得多,要么动得少,要么二者兼有痣,就更加容易发生了,大腹便便的肥胖人群,发生脂肪肝的几率非常之大。(写到这里,笔者也有些惭愧,忙于码字,都渐渐成为脂肪肝目标人群了!高能预警一下!)

  3)营养不良这一点令很多人意外,都说肥胖导致脂肪肝,怎么营养不良的瘦子也会发生?

  这是因为:营养不均衡,导致体内蛋白质缺乏,而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的,因此就会造成转运脂肪发生障碍,使脂肪在肝内堆积。类似白米饭或饼干等零食,这些碳水化合物热量其实也不少,而且碳水化合物是可以转变为脂肪储存在肝脏内的,因此并非吃肉才会导致脂肪肝。

  脂肪肝最怕的3种水果是什么?

  (1)高糖分和高热量的水果

  很多人非常喜欢吃荔枝和榴莲等水果,这些水果味道独特、营养非常高。不过,荔枝和榴莲等水果也有一个明显的缺点就是糖分和热量非常高,不适合脂肪肝患者食用。

  (2)没有熟透的水果

  没有熟透的水果,如葡萄、苹果,含有较多的酸类和发酵的糖类,对牙齿有腐蚀性,易造成龋齿。果酸对消化道有刺激作用,很多肝病患者本身就有食欲不佳、腹胀、腹泻等症状,吃不成熟的水果会加重其不适症状。

  (3)不新鲜的水果

  水果如果储存时间太长,就会使大量的营养物质消耗,而且不新鲜甚至腐败的水果会产生很多有毒物质,损害肝脏。比如有些不新鲜的水果可产生一种毒性较强的生物碱—龙葵素,龙葵素具有腐蚀性及溶血性,并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用,同样也会伤害肝脏。

  要远离脂肪肝,在饮食方面应该注意些什么?、

  (1)荤素搭配

  素食多是水果、蔬菜类等,荤食是肉、蛋、鱼类等。荤食多了,血管脂肪沉积,变硬变脆,人容易患高血压、冠心病、脂肪肝等疾病;素食则可清除胆固醇在血管壁的沉积。素食和荤食,各有所长,又各有所短。因此,应注意荤素搭配,取长补短,这样才有利于健康。

  (2)不要饮酒和暴饮暴食,少吃油腻煎炸等高脂肪食物

  我们都知道,肝脏是人体重要的代谢和解毒器官,但是暴饮暴食往往造成消化不良,甚至还会加重肝脏的负担。因此,饮食不宜过饱,不要暴饮暴食。

  多吃油腻煎炸等高脂肪食物,可引起消化功能减弱,易致吸收不良性脂肪泻;此外,过剩的脂肪沉积于肝脏,则形成脂肪肝。

  结语

  总之,防治脂肪肝,除了避免酗酒、避免暴饮暴食等不良饮食习惯外,需要饮食多样化,单纯依赖某一类食物或某一种食物,肯定不能满足健康所需要的营养物质。多样化的饮食能够减少营养成分缺乏情况的发生,保证脂肪的正常代谢,以减少脂肪肝的发生。我们每日的食物种类尽可能多,且要多吃蔬菜、水果。

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本文来源:药师方健 作者: 责任编辑:湘湘

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