这样做你以为会干净 却培养了十亿细菌!
如果给“最恐怖的家务活”列个榜单,“洗碗”一定榜上有名。饭后的各种餐具上,剩菜剩饭堆积、沾满油渍,看了都让人望而却步。
于是很多人偷懒,把要洗的碗浸泡在水中,等空闲了再洗,甚至有人把两顿的餐具攒一块洗。
同样厌烦洗碗的中六君,不得不提醒大家:这是在培养细菌,你知道吗?
有请中山六院检验科细菌组负责人余续发副主任技师告诉大伙儿~
【适宜的温度:20~30℃】大部分的细菌都能在这个温度下,充满活力地繁殖下一代。
▲温度计
注意,这个是洁净台的温度
【充足的营养:食物残渣和油脂】我们人体肠道传播疾病的微生物种类很多,像沙门氏菌、变形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌等,其中有些细菌很容易附着在用过的碗周围,用水泡碗时, 碗里留有的丰富油脂作为细菌培养基,为细菌在碗盆里的繁殖提供了良好的营养。
本文来源:中山六院 作者: 责任编辑:甘薇扬