无糖食品货架:糖尿病人别被忽悠了
营养研究发现,无蔗糖麦片中含有的碳水化合物会比蔗糖更快地提升血糖。在有些麦片包装上明白地写着“不添加蔗糖”,可是它的营养表上,每100克产品碳水化合物的含量高达76.8克。所以,糖尿病人别被无蔗糖的食物给忽悠了,在选择无蔗糖食物的同时,也要看看营养成分表上的碳水化合物含量。
糖果货架:含色素防腐剂小孩少吃
国外研究发现,食品中的色素和防腐剂与儿童多动症之间有一定的关系。很多食品中普遍存在黄色5号、黄色6号、红色40号及苯甲酸钠等添加剂。但是,造成多动症的原因究竟是这些化学物质的组合物,还是其中单一的一种,研究者还不清楚。彩虹糖里含有以上添加剂,而一些软饮料中则含有苯甲酸钠,尽量少给孩子吃为妙。