熟食货架:加工肉制品盐大多超标
超市里的腊肉、香肠会让人食欲大增,但是美国的研究人员发现,常吃腊肉、香肠、热狗、午餐肉等加工肉制品可增加患心脏病和糖尿病的几率。研究人员指出,加工肉制品中的盐和一些化学添加剂可能是危害健康的罪魁祸首。
高钙食品货架:炒作的成分多一些
在超市里不少消费者选择购买高钙牛奶、高钙饼干、高钙麦片等。很多人认为,给老人、孩子补钙,吃这些高钙食品是最佳选择。但调查发现,很多高钙食品仅仅是商家制造的概念。以高钙梳打饼干为例,其标签上写着:“高钙”二字,每100克饼干含钙300毫克;而普通梳打饼干,并没有打出高钙的字样,每100克含钙量却达320毫克。所以,人们不要轻信所谓的高钙食品,其实很多食物都含有丰富的钙。