一“手”掌握的糖尿病患者饮食健康宝典 这么吃才能控血糖
豆制品
2两豆腐营养
热量80大卡 碳水化合物:3.8克
脂肪:3.7克 蛋白质:8.1克
大豆其制品的保健作用:
1.预防骨质疏松
2.提高机体免疫力
3.预防便秘
4.预防心脑血管疾病
5.具有减肥作用且缓更年期
大豆其制品的食用弊端:
1.抑制铁元素的正常吸收
2.加重肾脏负担
3.引起孩子性早熟
4.损伤肠胃功能
保证蔬果的摄入:蔬菜-300~500g、水果类-200~400g
蔬菜中含水分多,能量低,富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。我们每天蔬菜摄入量要达到300-500克,最好深绿色蔬菜约占一半!
水果的种类很多,哪些适合你呢?来看看下面这张表格!
分类 |
含糖量 (每100克) |
水果种类 |
热量 (每100克) |
适量食用 |
<10克 |
鸭梨 青瓜 猕猴桃 柠檬 李子 草莓 枇杷 西瓜等 |
20~40千卡 |
谨慎食用 |
11~20克 |
香蕉 山楂 桃 杏 鲜枣 海棠 荔枝 芒果 甜瓜 橘子等 |
50~90千卡 |
不宜食用 |
>20克 |
干枣 红枣 蜜枣 柿饼 杏干 葡萄干 桂圆 果脯等 |
100千卡 |
这里还要特别注意,糖友吃水果的时机和时间也是有讲究的哦