虾线、虾头、虾皮，到底哪个部位不能吃？答案和你想的不一样

　　日常吃虾的时候，大家可能会突然看到黑不溜秋的虾线。毕竟就算自己在家烹饪，也无法确保把虾线完全处理干净。

　　而在这个时候，很多人就开始犹豫了，是直接吃下去，还是把虾线处理干净再吃呢？黑黑的虾线，吃进肚子里会不会有问题呢？下面爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：

　　和大部分人想的一样，虾线就是虾的排泄物。所以从理论上来说，它确实有些“脏”，本身也可能含有细菌，是建议大家去除掉的。

　　但虾线也不含什么有毒物质，而且高温处理过之后，其中的细菌也会被杀死。因此，如果大家吃的彻底熟透的虾，吃掉虾线也是完全没有问题的，无需有健康方面的担忧，只是可能会让人感到有些恶心。

　　此外，除了虾线之后，虾头和虾皮能不能吃，也一直存在很大的争议。比如说虾头，可能在很多人的眼中，都是不能吃的。但是如果你去过成都就会发现，这里的大部分人都是吃虾头的。

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