不重视健康人易老快看看7份美食帮你抗衰老

　　人参鹿尾陈皮汤

　　材料：鹿尾1根，全鸡1只，陈皮、白糖、人参各3克，黄酒30毫升，食盐6克，火腿肉、猪瘦肉、水发蘑菇、大葱各50克，生姜20克，骨头汤300毫升，植物油适量。

　　做法：鹿尾先用沸水稍泡一下取出，用清水洗净，再下锅煮沸约10分钟，捞出去毛（如不易褪净，可反复再烫，直至褪净毛为止）。锅烧热，放植物油烧至八成热时下葱、姜、煸香，烹黄酒，再将陈皮、鹿尾、骨头汤下锅内烧10分钟，然后捞出葱、姜，转用小火煨10分钟，捞出鹿尾待用。全鸡洗净，剁去爪，剖成两半，放入沸水锅内氽熟捞出，剔去大骨待用。猪瘦肉、火腿各切3份，猪瘦肉先下沸水锅内略焯一下捞出。人参洗净上笼蒸软后取出切片。鹿尾、人参、猪瘦肉、火腿、蘑菇、鸡一起排放在搪瓷盆内加水适量，盖上搪瓷盆，并用湿绵纸贴密封，上笼蒸约1.5小时取出即可。

　　用量：佐餐食用，上桌启封时加食盐调味，吃肉、喝汤、喝人参，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

　　说明：本方具有补益脾胃，健脑益肾，补气补虚之功。适用于早衰、记忆思维能力差、健忘失眠、食少倦怠乏力、腰痛阳痿、咳嗽气喘等症。