萝卜土豆大白菜，北方过冬“老三样”蔬菜，换个吃法收获营养

　　1、今年过冬，记得吃大白菜：

　　大白菜是物美价廉的平民蔬菜，含有丰富的营养物质，如膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素E、维生素A、烟酸、蛋白质等多种有益物质。

　　大白菜今年新吃法：芋头烧白菜

　　芋头口感软糯、入口即化，适合牙齿不好的老年人吃，也喂白菜的嫩绿多了一份生机。而白菜也因为粘上芋头粘稠的汤汁，变的滋味更加醇浓，也增添了一丝滑滑的感觉。

　　2、今年过冬，记得吃土豆：

　　土豆虽说是蔬菜，但土豆淀粉含量达到17%左右，所以也可以当做主食来吃。土豆的钾元素、和维生素C很丰富，维生素B1、B2的含量又高于大米，这又让土豆和其他主食比略高一筹。

　　土豆今年新吃法：土豆南瓜汤

　　土豆的脂肪含量低，不会给身体增加额外的脂肪负担，而南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。

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