都说燕麦是营养之王，但你知道该如何选？如何吃吗？

　　这些麦片，不能控血糖

　　即食麦片

　　煮几分钟或沸水冲泡一下即成。

　　与生燕麦片比，它经过深度挤压，黏度口感下降，血糖生成指数也更高，控制血糖、血脂的效果也会下降。

　　用热水冲泡即食的燕麦片，血糖生成指数可高达80以上，与白米饭不相上下，不太适合减肥瘦身以及三高人群吃，比较适合消化不良、身体瘦弱的人。

　　膨化燕麦片或谷物脆

　　可以直接吃。

　　这些大都不是纯粹的燕麦，还会有玉米、小麦、大米等膨化谷物，所以很难发挥燕麦本身的保健效果，还会额外添加糖、油等成分，热量上升且升高血糖速度会很高，不适合经常当作主食吃。

　　花样口味的燕麦片及燕麦粉

　　燕麦含量较低，占大头的反而是白砂糖。

　　多了麦片、大米、白砂糖、麦芽糖浆、奶粉、香精等成分的花样麦片，与纯燕麦的营养价值相去甚远，偶尔作为零食吃即可。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn