245年前，爱好食补的中国人在进一步确认冬虫夏草没有毒副作用后，又将它与其它食材一起炖着吃。20年前，现代医学发现冬虫夏草的许多药效精华是水溶性物质，而不仅仅靠酒精才能将其释放，泡水相对来说要比泡酒方便许多。到了10年前，随着对冬虫夏草研究的进一步发展，中医发现冬虫夏草是中药里难得的天然大复方，西医发现如果加热到60℃，冬虫夏草的许多精华药用成分就会丧失殆尽。于是有人选择将整根原草生嚼，也有人用小钢磨将其打成粉来吃……

时至今日，冬虫夏草每一种吃法都仍在沿用。这么多种吃法，到底哪一种最好？

■解密冬虫夏草的DNA，我们浪费了85.7%！

借助现代医学的各种检测手段，西医发现冬虫夏草体内含有上千种对人体有益的化合物，而且每种化合物之间的比例十分奇妙！对人体器官的各项机能、内分泌和抗肿瘤均有着神奇的效果，如果让这些精华成分全数发挥作用，那么一根冬虫夏草所能带来的功效是以往任何一种吃法效果的7倍以上，也就是说以前的服用方法至少浪费了冬虫夏草85.7%的功效！这个巨大的发现令人们深受鼓舞，同时也带来了另外几个棘手的问题。

首先，这上千种化合物里有的特别“娇气”，例如，冬虫夏草里的对肿瘤治疗有明显作用的限制性非内切酶，80℃加热15分钟就会完全破坏。

其次，冬虫夏草表面附着了大量泥土，里面还有霉菌、病菌、寄生虫卵和重金属，如果不清洗自然不能轻易下肚，但清洗超过两分钟又会使冬虫夏草里的虫草素等挥发性成分大量流失。冬虫夏草表面由于有很多的褶皱，一般家庭根本无法洗净。

第三，冬虫夏草是由真菌侵染蝙蝠蛾幼虫而成的，既有真菌的细胞壁又有动物的细胞膜，绝大多数精华成分都藏在里面，无论用牙齿咀嚼，还是钢磨打粉都无法达到破膜破壁的程度。

第四，冬虫夏草的储藏相当不便，一般都放在冰箱或柜子里，但由于冬虫夏草极其容易氧化或滋生细菌，所以往往保存不到半年就会出现霉变等情况。

■冬虫夏草进入高效利用时代

当我们生活的方方面面都进入高效利用时代时，冬虫夏草也不甘落后，在青海药学会和青海春天的共同努力下，一种名为“极草”的系列产品诞生了。它的诞生让人们能够真正享受到冬虫夏草这个大自然所给予的最神奇馈赠，因为“极草”的出现能从根本上解决之前人们面对虫草时的顾虑。

究竟“极草”是通过什么方式达到高效利用的呢？数据最具说服力！

“极草”是通过冬虫夏草专业清洗工具用15℃的水精洗110秒，确保每一根冬虫夏草达到显微镜级清洁程度，再加上低温冷灭菌，从工业原料级跃升为直接食用级。另外，“极草”系列产品都是经过独创的冬虫夏草超微粉碎技术，将坚固的细胞膜和细胞壁统统打破，让精华成分最大程度释放，效果提升7倍，这些都在极大程度节约了日益紧张的冬虫夏草资源并且实现有限资源的极限利用。

最值得关注的就是，“极草”系列经过100%纯粉压片，保障冬虫夏草不会受其它物质相互影响，以含片形式通过口腔粘膜吸收，比肠胃吸收效果再度提升50%。如果之前你还在忧心冬虫夏草的保存问题，现在大可放心了，“极草”系列全部采用惰性气体包装，品质恒定，保存期长达普通方式的6倍以上。