用它搭配清蒸鱼或是白灼海鲜
都是非常完美的
复制酱油
复制酱油是川菜里的灵魂配料
食材：生抽500毫升，
清水60毫升，小葱2根
生姜4片，八角1个，香叶2片，陈皮1块
草果2个，冰糖100克，红糖50克
将生抽和水倒入锅中大火煮开
然后把所有香料一起放入锅中
转小火熬煮10分钟
把这些香料的香味充分激发出来
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本文来源：科普中国 作者： 责任编辑：甘薇扬
