枸杞营养价值高，可吃枸杞真能补血吗？营养师告诉你事实真相

　　说到养生食材，除了大家都熟知的黄芪，还有就是枸杞。枸杞在药食同源的类别中，它也是非常红的人。到了最近几年，人们的养生意识加强之后，枸杞更是成了非常了不起的食材，不单单说它的营养价值，就说传说中枸杞的好处。

　　有说枸杞能够明目的，有说枸杞能够补血的，还有的说枸杞能够抗癌。这些传言可能大家都信以为真了，可事实真的是这样吗？想要告诉大家的是，如果如想象那么简单，就好办了，可并非如此。

　　枸杞的明目效果是因为其中含有的维生素A以及叶黄素，这两种物质确实是保护眼睛的重要成分。但因为枸杞比较迷你，温补性有很强，多吃不利。如果是在适量食用的前提下，是达不到明目作用的。

　　如果你真的想要明目，更建议你吃的食材是那些深色食物，如红肉、胡萝卜、南瓜、彩椒、橙子等等，这些食物远远要比枸杞的作用强大很多。至于抗癌，在大量的研究上显示，无论是什么样的食物，都没有一定的抗癌功效。

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