■食用指南

龟苓膏

原料：龟板、土茯苓、苍术、生地、金银花等

作用：滋阴泻火、清热解毒

专家意见：丘振文副主任药师说：“龟苓膏有很好的滋阴降火作用，对于火气较大，长痘痘、口腔溃疡、便秘的人比较适合，可以作为很好的居家、办公零食。但是由于性比较寒凉，所以本身体质虚寒，有腹泻等症状的人群就不适合吃龟苓膏，很可能加重寒泻。另外，由于加工成零食的龟苓膏含糖量会比较高，所以糖尿病病人和高血糖人群需要特别注意。超市里卖的盒装龟苓膏，青壮年每天一盒就够了，老年人和小孩需要减少食量，半盒为宜。

阿胶蜜枣

原料：大枣、阿胶

作用：养血补血、滋阴润燥

专家意见：阿胶枣的主要作用就是补血，所以对于气血不足的人群，尤其是女性特别适合。还可以养颜，抗衰老。俗话有“一日三颗枣，活到一百不显老”的说法。所以很多女性就把阿胶枣当成必备品，随身备一包，随时吃几颗。但是丘振文副主任药师提醒，阿胶枣很滋腻，不易消化，对于脾胃消化功能不好的人群就很不适合。另外，外感病人和经期的女性也不宜过多食用。因为外感病人需要发汗，不适合吃过于滋补的食品，而女性经期也不宜补血，可能会增加月经量。

另外，丘振文副主任药师说：“就作用来说，其实晒干的大枣是最好的，既可以直接吃，也可以用来煮粥等。”而这种做成蜜饯的阿胶枣，一般的食用量在一天6颗左右，不宜过多。

茯苓饼

原料：茯苓

作用：利水消肿、健脾和胃

专家意见：丘振文副主任药师认为茯苓是难得的健脾食品，增食欲、助消化的功能不可小觑。同时还能利尿消水肿。而且茯苓性温平，适用人群范围很大。但是现在市面上销售的茯苓饼，其馅料里往往加了很多蜂蜜和白糖，含糖量较高，所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。丘振文副主任药师说：“大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓饼，方法简单，还可以控制含糖量，保证健康。”他同时提醒，虽然茯苓饼比较平和，但过量食用还是会导致腹胀。

枸杞

作用：清肝明目、降血糖、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力

专家意见：枸杞同茯苓一样既好处多多，又性平温适合的人群很广，也有很显著的保健作用。所以很多人把枸杞当成零食每天抓几颗来吃。但是丘振文副主任药师指出，枸杞虽好，也不宜多吃。一方面是经期的女性，因为枸杞也具有补血的作用，有可能会增加月经量，另外，枸杞吃多了也会导致消化不良。丘振文副主任药师建议，枸杞可以直接食用，也可以用来煲汤，与菊花搭配泡茶，还可以煮粥。