一想到不能吃以前爱吃的美食，真让人感到相当的悲哀。但是，为什么会是这样呢？

是不是可以避免呢？我们越老体重越增加。这件事其实有许多原因。但是，请振作起来：你有办法反击，而且还能赢！

随着我们年龄的增大，一些特别的生物学上的变化发生了。美国老年医学会会长，谢丽尔-菲利普斯表示，首先，老龄化的肌肉，实际上增加了我们身体里的脂肪储量。

"所以，如果你比较一个70岁老太太的身体，与她自己在25岁时的样子，尽管她的体重可能是完全相同的，她在25岁时身体有更高的肌肉比例。"

我们衰老的肌肉

在很大程度上，这是因为随着年龄的增长，我们失去不少肌肉细胞。年轻时，肌肉细胞损坏，能很快修复。根据加州大学洛杉矶分校研究员，老年病科医生乔纳森-瓦那嘎特的意见，老人肌肉的情况就不行了。他说，我们不知道为什么，我们的肌肉随着年龄的苍老而萎缩。目前，有多种理论试图为此提供解释。

瓦那嘎特说:“我认为其中有一个观点越来越有趣，越来越流行，它认为，肌肉内的干细胞无法像它们年轻时那样，应对老化损害，”如果受损的肌肉细胞不能得到修复，它们就会不断被耗费掉并死亡，他说，生长荷尔蒙的减少，睾丸激素和雌激素水平下降也能造成肌肉纤维的损失和组织本身的无法自我更新。

此外，根据菲利普斯的看法，我们肌肉里留下的细胞中都是一些用旧了的老细胞。“如果你设想肌肉是我们身体能量的发电站，那么，我们大部分的热量正是在那里被烧掉的。当我们谈论新陈代谢时，我们真正讨论的是发电站单元- 身体的肌肉细胞- 燃烧的效率如何。"