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如何科学有效地给宝宝补钙?
http://health.online.sh.cn 2011-09-09 09:18 [来源]:科技日报

此外,张京阳还特别推荐芝麻酱:“芝麻酱中钙含量高,一大勺(约25克)芝麻含钙量在200毫克左右。且芝麻酱口感好,即便是乳糖不耐受的宝宝也可食用。芝麻酱中还有其他微量元素及单不饱和脂肪酸等营养成分,是给宝宝全面补充营养的好选择。”

但是,当宝宝出现缺钙症状时,比如囱门闭合迟缓(到1岁半后仍不闭合),晚上哭闹不止,夜惊,或者出现枕秃、盗汗等症状时,就需要向医生咨询了。如果医生建议药物补钙,就需遵医嘱带宝宝接受治疗,且要定期复诊确保宝宝营养吸收均衡,张京阳说。

对于时下选用各种营养保健品来给宝宝补钙,李梅表示,补钙的营养品分为很多种,如乳酸钙、螯合钙等,具体补充什么样的钙,要根据孩子自身成长发育状况和对钙质的吸收情况而定。在这一问题上,张京阳持保留态度:“因为保健品的质量参差不齐,大多数母亲又无法对其进行鉴别,因而选择保健品时一定要慎重和仔细。”

宝宝补钙的科学小贴士

补钙的关键是要看吸收率,即使大量补钙,身体不吸收同样起不到效果。对此,保健专家及营养师向大家推荐了几点科学补钙的小贴士,都能帮助宝宝有效吸收钙质。

首先是晒太阳,每天至少2—3个小时。连续晒太阳20分钟以上才能合成维生素D,而维生素D是帮助钙质吸收的重要物质。李梅强调,对于北方出生的孩子,由于相对难保证充足的日晒,更应注重钙质的补充。身为母亲的张京阳对宝宝补钙自有一套“分而治之”的方法:夏天出生的宝宝晒太阳比较充足,冬天出生的宝宝就要适量补充一些钙质。在夏天,张京阳建议家长选择树荫下给宝宝晒太阳,避免太阳直射;在冬天,即便室外温度较低,也要保证宝宝一定的户外活动时间,晒足太阳。

另外,经口服途径摄入的钙,无论是食物中的钙还是各种钙剂中的钙,进入人体后均需在胃酸的作用下解离成钙离子,胃酸同时对碱性强的钙剂还有一定的中和作用,可以减轻其对胃黏膜的刺激。没有胃酸的分解消化,钙就不能很好地被机体吸收利用。胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间,张京阳建议家长避免在空腹时为宝宝补钙,最好选择两餐之间。

一些家长选择钙含量丰富的虾米为宝宝补钙,对此,张京阳表示,宝宝两岁以下时,不宜选择虾皮补钙,因为它的盐分含量高,会对宝宝的肾脏造成负担。“大量食用虾皮,其微量的亚硝胺类致癌物对成人的身体健康都会造成不利,更别说宝宝了。”张京阳说。

还有一些家长选择骨头汤来给宝宝补钙,张京阳建议熬骨汤时选用砂锅慢慢熬制1—2个小时来代替高压锅,以避免钙质溶解流失。她还建议在熬制时加小半碗醋,“醋的酸味会随熬制的过程挥发掉,不会影响骨汤的口感,却可以将钙质从骨头中‘吸’出来,这样熬出来的骨头汤,才能达到真正的补钙目的。”

两位专家同样指出,现代人很多不良的生活习惯是造成钙质流失的主要原因,如缺乏户外锻炼、日晒少;再如喝饮料较多,一些诸如可乐之类的饮料中还有磷酸盐,会抑制钙质吸收、加速钙质的流失,其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。

[选稿]: 杨秋婕
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